宜宾一家面馆把会员资料摊在微信群里,会员要查个余额,店员翻三百多条消息翻到下午。上系统这事卡住他们的不是钱,是不知道从哪搬起。我的建议是先别谈功能,先把资料搬出来。
纸质单、群里的接龙、老板手机里的表格,三份都有人认,也都不全。先定一份唯一可信的名单。宜宾做餐饮的店大多开在冠英古街、三江口CBD一带,熟客多,靠脸认人比靠系统准,建档的时候特别费劲。李庄古镇那几家做土特产简餐的更麻烦,客人多半是过路的,扫一次就再也不来了。
建议留一个月试运行期,这期间老办法并行,顾客说什么都记下来。一个月后还坚持用老办法的店员,通常是嫌麻烦,那才是要改的地方。
会员系统上线后第一件事不是发红包,是走一遍完整流程,从点单、扣余额到出票,全程记录一遍。这条路走顺了,后面加什么都容易。走不通的地方才是真问题。我们做过的小程序里,客户满意度98.2%那批,共同点都是先把流程顺了一遍。
库存要一起看。门店和仓库对不上,差过17件,问题往往出在会员价和促销码叠在一起。对账要能查到单笔,光看总数永远差那几件。
试运行那一个月,我一般让店长每天交一张纸,写当天最卡的一件事。这十张纸比开三次会管用,问题都写在上面了。
把操作录屏按老板的一天剪成三段,每段三分钟,老板和店长先学会,再教店员。培训不是走形式,是让店员敢用。走顺这一条,剩下的都可以慢慢加。
先按手机号对齐,重的合并,缺的补上。群里的接龙导出成表格,别手工敲,敲错一串就白干。
分批导,一批两百人。导完抽查余额,对不上先停下查,别等全导完才发现开头就错。
把录屏按一天的工作顺序剪,三段各三分钟,老板先学会再教店员。流程顺了,麻烦就少一半。
宜宾信服无限做会员这套,先把群里那份名单归成一份能信的数据。名单不全,后面所有功能都是空转。你把群里现有的资料理一份发来,我们先看数据干不干净。
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